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5,00 € – 18,00 €Salsa tartufata con tartufo estivo
Salsa al tartufo estivo, pronta da usare su bruschette oppure in cucina integrandola con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere, e non scaldate troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.
Questa salsa è inoltre un condimento speciale per la pasta, meglio se fresca come tortellini, ravioli o tagliatelle oppure per mantecare risotti, bruschette e per gustosi ripieni di tortelli e gnocchi.
Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti.
Metodo di Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo max 7 giorni.
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5,50 € – 49,90 €Olio extravergine al tartufo Bianco
Questo prodotto viene preparato partendo dall’olio extravergine e dall’infusione del tartufo bianco.
Un condimento semplice da preparare e molto gustoso, che dona personalità a qualunque tuo piatto.
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5,90 € – 17,90 €Olio extravergine al tartufo nero
Questo prodotto viene preparato partendo dall’olio extravergine e dall’infusione del tartufo nero.
Un condimento semplice da preparare e molto gustoso, che dona personalità a qualunque tuo piatto.
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6,00 € – 19,40 €Salsa tartufata bianca
Salsa al tartufo bianco, pronta da usare su bruschette oppure come integratore del tartufo fresco e di altre salse.
In cucina potete integrare la salsa al tartufo con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere, e non scaldate troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.
Questa salsa è inoltre un condimento speciale per la pasta, meglio se fresca come tortellini, ravioli o tagliatelle oppure per mantecare risotti, bruschette e per gustosi ripieni di tortelli e gnocchi.
Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti.
Metodo di Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo max 7 giorni.
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7,50 €Lacrima Barbarossa
Lacrima di Morro d’Alba DOC
Tipo di uvaggio: Lacrima 100%
Aspetto visivo: rosso scuro e profondo, rubino con vivaci riflessi violacei e bluastri
Aspetto olfattivo: note di Rosa e Violetta, seguiti da frutti di bosco, prugne e ciliegio selvatico
Aspetto gustativo: rosa, polpa di albicocca, ribes, mirtillo. Retrogusto lungo e fruttato. corbezzoli maturi
Temperatura di servizio: 16-18°C.La denominazione ‘Lacrima’ per vini pregiati attraversa la storia ben prima che qualcuno si accorgesse del nettare locale di Morro d’Alba. La denominazione nasce nel senso di “liquido che le piante trasudano”, ed in particolare dei grappoli e degli acini che stillano lacrime in prossimità della vendemmia.
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7,50 € – 33,60 €Salsa reale con tartufi bianchi
La Salsa Reale che ti proponiamo è una crema di formaggi straordinaria, arricchita dal Re dei tartufi, il Tartufo Bianco, che ne intensifica il gusto delicato.
Questa salsa è un condimento speciale per la pasta, meglio se fresca come tortellini, ravioli o tagliatelle oppure per mantecare risotti, bruschette e per gustosi ripieni di tortelli e gnocchi.
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