• 10,00 

    Salame Fabriano

    Il “Salame Fabriano”, taglio da 600 gr., presenta una stagionatura medio lunga ed è caratterizzato da una pasta molto fine composta da:

    magro di spalla, trito di prosciutto ed altre parti non grasse del maiale, arricchito da coralli bianchi quadrangolari, ottenuti dal lardo di schiena tagliato e aromatizzato nel vino rosso o bianco.

    Adatto per i vostri aperitivi o per strepitosi e gustosi antipasti.

  • 8,00 

    Tris di salse tartufate reale – bianco – estivo

    Tris di favolose salse al tartufo: Reale – bianco – estivo pronta da usare su bruschette oppure come integratore del tartufo fresco e di altre salse.

    In cucina potete integrare le varie salse al tartufo con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere, e non scaldate troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.

    Questa salse sono straordinarie per gustosi antipasti con i salumi di Norcineria marchigiana.

    Formato:  30 gr per vasetto

    Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti.

    Metodo di Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo max 7 giorni.

  • 5,00 18,00 

    Salsa tartufata con tartufo estivo

    Salsa al tartufo estivo, pronta da usare su bruschette oppure in cucina integrandola con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere, e non scaldate troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.

    Questa salsa è inoltre un condimento speciale per la pasta, meglio se fresca come tortellini, ravioli o tagliatelle oppure per mantecare risotti, bruschette e per gustosi ripieni di tortelli e gnocchi.

    Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti.

    Metodo di Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo max 7 giorni.

  • 6,00 19,40 

    Salsa tartufata bianca

    Salsa al tartufo bianco, pronta da usare su bruschette oppure come integratore del tartufo fresco e di altre salse.

    In cucina potete integrare la salsa al tartufo con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere, e non scaldate troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda.

    Questa salsa è inoltre un condimento speciale per la pasta, meglio se fresca come tortellini, ravioli o tagliatelle oppure per mantecare risotti, bruschette e per gustosi ripieni di tortelli e gnocchi.

    Utilizzo: per antipasti, primi e secondi piatti.

    Metodo di Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo max 7 giorni.

  • 5,50 49,90 

    Olio extravergine al tartufo Bianco

    Questo prodotto viene preparato partendo dall’olio extravergine e dall’infusione del tartufo bianco.

    Un condimento semplice da preparare e molto gustoso, che dona personalità a qualunque tuo piatto.

  • 7,50 33,60 

    Salsa reale con tartufi bianchi

    La Salsa Reale che ti proponiamo è una crema di formaggi straordinaria, arricchita dal Re dei tartufi, il Tartufo Bianco, che ne intensifica il gusto delicato.

    Questa salsa è un condimento speciale per la pasta, meglio se fresca come tortellini, ravioli o tagliatelle oppure per mantecare risotti, bruschette e per gustosi ripieni di tortelli e gnocchi.

  • 5,90 17,90 

    Olio extravergine al tartufo nero

    Questo prodotto viene preparato partendo dall’olio extravergine e dall’infusione del tartufo nero.

    Un condimento semplice da preparare e molto gustoso, che dona personalità a qualunque tuo piatto.

  • 14,00 

    Vale

    Vale
    Tipo di uvaggio: Verdicchio
    Aspetto visivo: giallo paglierino carico
    Aspetto olfattivo: sensazioni aromatiche fruttate
    Temperatura di servizio: 14°C

    Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve di un vigneto situato in contrada “S. Michele”. La felice esposizione a sud e i 400 mt di altezza creano un microclima particolarmente felice per la produzione di uve di qualità. Elemento caratterizzante di questa zona è notevole contrasto termico che si crea tra il giorno e la notte nella ultima fase di maturazione delle uva garantendo così una stabilità di precursori aromatici che danno eleganza e finezza al vino. La scarsa resa per ettaro, l’età di impianto, le varietà clonali del Verdicchio creano i presupposti ideali per la produzione di questo straordinario Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • 18,00 

    Vino Spumante di qualità Marche IGT – ROSATO

    Metodo Classico EXTRA BRUT – Millesimato

    Vendemmia: 2015
    Sboccatura: 2018
    Uvaggio: 100% Lacrima di Morro D’Alba
    Gradazione alcolica: 12.5%Vol

    Norcineria Marchigiana presenta il primo spumante di Lacrima della Cantina Romagnoli.
    Grazie al metodo classico viene esaltata la struttura dell’uva lacrima e caratterizzata la bottiglia con un perlage fine e persistente.
    Tutte le operazioni che portano alla produzione del nostro spumante sono fatte manualmente, dal remuage alla sboccatura.