Salumi, vini e dintorni, ovvero il tuo market pensato con i tuoi gusti. Anche per un regalo unico.
Da spalmare sul pane caldo, come condimento per primi o farcitura per la pizza: la morbidezza del ciauscolo IGP mette d'accordo anche i palati più esigenti. Peso 500 g.
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Unico e dal gusto inconfondibile, il salame "er bono" è una prelibatezza da assaporare fetta dopo fetta durante un aperitivo. Peso 350 g.
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Taglio da 600 g, stagionatura medio-lunga e pasta molto fine: magro di spalla e trito di prosciutto, con coralli di lardo aromatizzato nel vino. Adatto ad aperitivi e antipasti.
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Un'ottima alternativa per chi ama i sapori forti. Con formaggi o vini rossi marchigiani, incanta per il colore rosso carico e il gusto deciso. Peso 350 g.
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Regale, profumata e genuina: la linea di salumi tartufati, fiore all'occhiello della Norcineria, dal connubio fra pregiate carni magre di suino italiano e tartufo bianco. Peso 300 g ca.
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Carne di suino (spalla e pancetta) macinata, salata, speziata, insaccata e stagionata. La stagionatura in microclima controllato dona pregiate caratteristiche organolettiche. Peso 500 g ca.
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Il pregiato taglio del filetto rende il mauretto un lonzino magro e saporito, impreziosito dalla lavorazione a mano e dagli aromi: piccante o tartufo. Peso 350 g. Tempo di attesa 25/30 giorni.
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Dalle carni scelte con cura e dalla fedeltà alla ricetta locale nasce il finocchietto: equilibrato e impreziosito dal profumo deciso ma mai esagerato del finocchio selvatico. Peso 350 g.
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Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore, uvaggio Lacrima 100%. Rosso rubino intenso, profumo di rose selvatiche e viola. Ideale con carni rosse, salumi e piatti della tradizione marchigiana.
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